图片日本鬼父第二季
中风，也被称为脑卒中，辞天下领域内，中风是形成升天和残疾的主要原因之一，且发病率和升天率在大众领域内王人很高。在中国，中风是第一位升天原因之一，亦然中国成年东说念主残疾的要紧原因。
饮食被觉得是心脑血管疾病的主要可更正危急身分之一，尤其是，卵白质的摄入关于保管健康起着紧迫作用。然则，尚不明晰膳食氨基酸与中风风险之间的关联。
2025年3月22日，哈佛大学胡丙长等掂量东说念主员在" The Journal of Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Dietary amino acids and risk of stroke subtypes：Results from three large prospective cohort studies "的掂量论文。
掂量败露，较高的谷氨酰胺和脯氨酸摄入量，有助于镌汰缺血性中风和总体中风的风险，就饮食开始而言，谷氨酰胺与植物卵白和全谷物的筹议性最强，而脯氨酸与乳卵白和乳成品的筹议性最强。
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图：参考文件
极品熟女 -apple-system-font， BlinkMacSystemFont， "Helvetica Neue"， "PingFang SC"， "Hiragino Sans GB"， "Microsoft YaHei UI"， "Microsoft YaHei"， Arial， sans-serif;font-size: 17px;font-style: normal;font-variant-ligatures: normal;font-variant-caps: normal;font-weight: 400;letter-spacing: normal;orphans: 2;text-align: justify;text-indent: 0px;text-transform: none;white-space: normal;widows: 2;word-spacing: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px;text-decoration-thickness: initial;text-decoration-style: initial;text-decoration-color: initial;overflow-wrap: break-word !important;box-sizing: border-box !important;">在这项掂量中，掂量东说念主员分析了好意思国三项大型前瞻性部队掂量的数据，包括NHS、NHS II和HPFS，共纳入超20万名参与者，通过饮食信息取得了22种氨基酸的饮食摄入量，分析了饮食氨基酸与中风风险之间的关系，包括缺血性中风、出血性中风和总中风。
在平均24年的随访中，共记载了3058例缺血性中风、872例出血性中风和5997例总中风。
效果发现，较高的谷氨酰胺和脯氨酸摄入量，与镌汰缺血性中风风险筹议，谷氨酰胺摄入量较高的东说念主患缺血性中风率镌汰6%，脯氨酸摄入量较高的东说念主患缺血性中风率镌汰4%。
此外，较高的谷氨酰胺和脯氨酸的摄入量还有助于镌汰总中风风险，别离与总中风风险镌汰6%、4%筹议。
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图：参考文件
而关于出血性中风，未不雅察到任何氨基酸的显耀关联。
就饮食开始而言，谷氨酰胺与植物卵白和全谷物的筹议性最强，而脯氨酸与乳卵白和乳成品的筹议性最强。
值得真贵的是，掂量还发现，较高的羟脯氨酸与总中风风险增多5%筹议。
关于其中潜在的机制，掂量指出，谷氨酰胺可能通过镌汰血压、改善代谢健康等机制来镌汰中风风险，脯氨酸是胶原卵白的主要氨基酸，胶原卵白是保管血管强度的紧迫卵白质，这可能有助于镌汰中风风险。
综上，这项掂量通过大限度的前瞻性部队掂量，提供了膳食氨基酸与中风风险之间关系的新左证，强调了谷氨酰胺和脯氨酸在镌汰中风风险中的潜在作用。改日仍需要进一步的掂量来探索这些氨基酸与中风风险的具体机制。
参考文件：日本鬼父第二季
https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2025.03.026 本站仅提供存储职业，所有这个词本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。